Овощной салат

320 Рі.

320.-

с домашним сыром и молодым горошком

Салат из свежих овощей

230 Рі.

230.-

с заправкой по-вкусу: сметана, масло оливковое или ароматное домашнее

Свекольный салат

140/30 Рі.

170.-

свекла с грецким орехом, чесноком и заправкой на ваш выбор

Винегрет по-домашнему

150/25/16 Рі.

210.-

Соленый огурец, квашеная капуста, отварная свекла и картофель, фасоль, масло ароматное домашнее

Салат под водочку

150/25/5 Рі.

210.-

Маринованные опята, квашеная капуста, рассыпчатый отварной картофель, соленый огурец, лук и ароматное домашнее масло

Традиционный салат «Оливье» с разварной говядиной

250/10/2 Рі.

320.-

Традиционный салат «Оливье» с сочным куриным филе

250/10/2 Рі.

280.-

«Оливье» для буржуев

245/70/5  Рі.

590.-

салат из раковых шеек, куриной грудки, говяжьего языка, на перепелиных яйцах с красной икрой

Купеческий мясной

210/2 Рі.

390.-

карбонад, язык говяжий, свежий огурец, помидор, майонез, под сырной шапкой

Салат из говяжего языка с сыром

200 Рі.

390.-

«Прохор» обжаренное куриное филе

190 Рі.

370.-

сочное обжареное куриное филе, помидор черри, листья салата Романо, сыр пармезан

«Прохор» с семгой

190 Рі.

430.-

легкие листья салата Романо, сыр, помидоры.

Салат из морепродуктов

325 Рі.

430.-

семга пряного посола, ассорти из морепродуктов, сладкий перец, огурец, капуста брокколи, стрючковая фасоль, мидии, майонез

Салат с семгой

250 Рі.

375.-

легкий салат на европейский манер из семги пряного посола, помидора, огурца, листа салата и соуса "песто"»

Сельдь под шубой

225/30/40 Рі.

290.-

Теплый салат из красной рыбы

250 Рі.

375.-

семга пряного посола, печеный картофель, салатный микс, лук, черри

Салат из утиной грудки с печеными яблоками

215 Рі.

350.-

�кра кабачковая домашняя

140 Рі.

210.-

подается с гренками и зеленью

Гастрономическая закуска рыбная

150/50/30/35/10 Рі.

580.-

балыки из лосося, осетрины, палтуса, масляной рыбы в сочетании с маслом, зеленью и лимоном

Рулетики из баклажан

270 Рі.

250.-

с сыром чесноком и зеленью

Кабачки в чесночно-сметанном соусе

160/50/5 Рі.

240.-

Разносол малосольный

420 Рі.

370.-

Лобио

215/2 Рі.

160.-

красная фасоль с поджаркой из овощей в пряном томатном соусе

Отборные грибочки с маринованным луком

180 Рі.

270.-

Миска овощей

350/30/20 Рі.

390.-

Помидоры, огурцы, сладкий перец и зелень

Соленья из погребка

350/15/2 Рі.

330.-

бочковые томаты и огурцы, квашеная капуста, перец сладкий и острый с чесноком пряного посола

Слоеный пирог из баклажан

150/30/25 Рі.

350.-

обжаренные на гриле баклажаны, помидоры, нежный сливочный сыр и пряное мясо

Студень

270/25/25/25 Рі.

290.-

наваристый студень из разварного мяса подается с хреном и горчицей

Язык говяжий отварной с хреном

120/20/15 Рі.

390.-

язык говяжий отварной с хреном

Закусон под «самогон»

215 Рі.

390.-

грудинка слабосоленая с чесноком, пузанина, сало копченое одается с горчицей, чесноком и острым перцем

Мясное ассорти по-домашнему

240/30/16 Рі.

590.-

буженина, рулет куриный и деликатесный, говядина колхозная подается с горчицей и хреном

Паштет домашний

100/30/20/12 Рі.

190.-

нежный паштет из куриной печени с хлебными гренками и зеленым маслом

�кра красная с блинами

150/30/50 Рі.

390.-

Оладьи с щучьей икрой и сметаной

150/40/40 Рі.

390.-

Филе сельди малого посола

100/100/20/100 Рі.

310.-

подается с запеченным картофелем, маринованным луком и «комплиментом» от бармена

Деликатес рыбный под “Колхозное”

300/20/15 Рі.

550.-

лещ вяленый, балык толстолоба, скумбрия, палтус

Ассорти домашних сыров

250/75/20 Рі.

550.-

Сыр сулугуни жареный

150/2 Рі.

260.-

подается с клюквенно-медовым соусом

Борщ с разварной говядиной

500 Рі.

280.-

подается со сметаной и зеленым луком

Борщ с разварной говядиной 1/2 порции

250 Рі.

200.-

Солянка мясная сборная

300/20/25 Рі.

310.-

подается со сметаной, лимоном и слоеным пирожком

Уха–разнорыбица

300/10/2 Рі.

280.-

карп, сазан, семга

Лапша куриная домашняя

300 Рі.

220.-

Суп из белых грибов

300/70 Рі.

350.-

суп из белых грибов под шапкой из слоянного теста

Окрошка

300 Рі.

150.-

мясная или овощная, на квасе или кефире

Суп из баранины

400 Рі.

350.-

Щи из щавеля с яйцом

300/3/6 Рі.

240.-

Гуляш густой томленый в булке

350 Рі.

350.-

суп из трех видов мяса, сладкого перца и помидор

Бефстроганов

250/180/2 Рі.

460.-

традиционное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины, томленных в сметанном соусе

Традиционная Мусака

350 Рі.

360.-

овощи томленые с рубленной говядиной

Голубцы в сметанно-сырной подливе

310/100 Рі.

340.-

в сметанном соусе

Говядина, томленная на косточке в мясном соусе

350/100/150/10 Рі.

540.-

Телятина с грибочками, запеченная под сыром

200/20/15 Рі.

410.-

Свиная отбивная

150/140/40/30 Рі.

390.-

подается с пряными баклажанами

Жаркое из свинины на сковородочке

280 Рі.

290.-

Рулька свиная

1 С€С‚.

690.-

с тремя соусами

Жаркое из баранины

450 Рі.

470.-

баранина, картофель, лук, зеленая стручковая фасоль, томат

Бараньи язычки

400 Рі.

490.-

под соусом из хрена

Ножки кролика, томленные в сметаном соусе

420/70 Рі.

590.-

подаются с запеченным картофелем, запеченым с розмарином и чесноком

Цыпленок табака

1 С€С‚.

540.-

без кости, с чесночным соусом

Штрудель куриный

200/100 Рі.

310.-

подается со сливочно-грибным соусом

Горшочек с курицей и овощами

400 Рі.

280.-

картофель, лук, морковь, брюссельская капуста, грибы

Жаркое из утки

250 Рі.

350.-

Куриные крылышки жареные

140/50/35 Рі.

260.-

с сырным соусом

Бычки в томатном соусе драниками и сметаной

450/135/25 Рі.

310.-

с картофельными дранниками и сметаной

Судак с картофельным пюре и шпинатом

375 Рі.

430.-

Лосось в сливочном соусе

180/70/55/5/20 С€С‚.

590.-

Сазан донской приготовленный на углях с соусом из домашней сметаны

 Рі.

200.-

Толстолоб приготовленный на углях с отварным картофелем

 Рі.

180.-

Кабачковые оладьи с семгой и сливочным сыром

150/85 Рі.

390.-

Судак жареный в кляре

200/20/20/10 Рі.

390.-

подается с соусом Тар-тар

Донские икрянники

175 Рі.

280.-

классическое блюдо - оладьи из икры подаются с соусом Тузлук

Караси в сметанном соусе

660/60/4  Рі.

350.-

Креветки жареные в пиве

150 Рі.

280.-

Раки

1 С€С‚.

80.-

Котлеты домашние свино-говяжьи с жареным картофелем

320 Рі.

290.-

Куриные котлеты с картофельным пюре

115/20/15/2 Рі.

280.-

Котлета «Киевская»

250/150/5 Рі.

320.-

Котлетки домашние свино-говяжьи

320 Рі.

280.-

на гарнир картофельное пюре или картофель жаренный по-домашнему

Щучьи котлеты

320 Рі.

290.-

с запеченным картофелем

Котлеты из крольчатины

140/170/2 Рі.

290.-

с гречкой

Колбаса домашняя свиная

300/180/10 Рі.

490.-

с картофелем и печеным перцем

Колбаса кровяная

180/120/50 Рі.

350.-

жареная на гриле с печеными яблоками и корицей

Колбаски рыбные

165/180/10 Рі.

350.-

с молодым картофелем и зеленью

Цветная капуста в сметане

170/2 Рі.

120.-

Гречневая каша рассыпчатая

150/2 Рі.

100.-

Пюре картофельное

180/2 Рі.

120.-

Картошка по-домашнему на сале с луком

180/2 Рі.

120.-

Картофиль отварной

180/2 Рі.

100.-

Капуста, тушенная с грибочками

180/2 Рі.

120.-

Гарнир овощной

180/2 Рі.

170.-

Картофель фри

150/2 Рі.

120.-

Белый чесночный

50 Рі.

80.-

Соус красный

50 Рі.

80.-

Соус тар-тар

50 Рі.

80.-

Соус клюквенный

50 Рі.

99.-

Соус Тузлук

50 Рі.

80.-

Соус гранатовый

50 Р».

99.-

Аджика

50 Рі.

80.-

Горчица домашняя

50 Рі.

80.-

Хрен

50 Рі.

80.-

Сметана

50 Рі.

80.-

Штрудель яблочный

130/20/20/2 Рі.

250.-

Торт слоеный "Наполеон"

180/20/10/5/2 Рі.

220.-

Сырный пирог

120/55/10 Рі.

250.-

подается с шариком мороженого

Сырники со сметаной

130/20/20/2 Рі.

150.-

медом или вареньем

Тирамиссу по-домашнему

220 Рі.

290.-

РҐРІРѕСЂРѕСЃС‚

1 С€С‚.

100.-

Мороженое

100 Рі.

110.-

Фрукты

100 Рі.

50.-

Мед

 С€С‚.

80.-

Варенье колхозное

70 Рі.

80.-

малиновое, клубничное, абрикосовое, айвовое

Десерт из мусса с ягодами

250 Рі.

290.-